Cómo Hacer Mejillones al Vapor

  • Mejillones al Vapor

    Mejillones al Vapor

  • Mejillones al Vapor con <br/>Apio

    Mejillones al Vapor con
    Apio

  • Mejillones al Vapor con <br/>Vinagreta

    Mejillones al Vapor con
    Vinagreta

  • Mejillones al Vapor con <br/>Pimentón

    Mejillones al Vapor con
    Pimentón

  • Mejillones al Vapor con <br/>Vino

    Mejillones al Vapor con
    Vino

  • "Cómo Hacer Mejillones al Vapor"

    Cómo Hacer Mejillones al Vapor




    Aunque los mejillones al vapor se pueden hacer de muchas formas, empleando distintos ingredientes para hacerlos, la base de la receta suele ser similar para la mayoría de ellas, que es lo que vamos a resumir brevemente.

    Primero hay que comprar unos mejillones frescos de buena calidad, y que sean de un buen tamaño, evitando comprar mejillones pequeños. Una vez los tengamos, hay que limpiarlos lo mejor posible, con paciencia. Hay que rapar las conchas y quitarles las barbas, y después lavarlos bien en agua fría.




    Después hay que hacerlos al vapor, para lo que hay que usar una cacerola amplia con agua y los condimentos que lleve la receta, que suelen ser aceite de oliva, ajos, sal, pimienta en grano, laurel y otros como vino, perejil o limón. Se dejan cocer bien los mejillones, y se irán sacando los que se vayan abriendo, y los que no se abran pasados unos minutos más, se desechan porque estarán en mal estado.

    Ya sólo queda servirlos bien caliente acompañados con la salsa que se ha formado, o bien enfriarlos bien y servirlos con unos trozos de limón, que podremos exprimir por encima a la hora de comer los mejillones al vapor.



    Comentarios

      Deja un comentario

      Nota: Los comentarios de esta web reflejan las opiniones de sus propios autores, y no necesariamente reflejan la opinión de la misma. Para ayudar al mantener un ambiente cordial y amigable dentro de nuestra comunidad, abstenganse de escribir insultos, expresiones vulgares, etc.

      En esta web los comentarios son moderados antes de ser publicados

      Comentario enviado. Se publicará una vez moderado